要从 Git 中移除某个文件，就必须要从已跟踪文件清单中移除（确切地说，是从暂存区域移除），然后提交。可以用 git rm命令完成此项工作，并连带从工作目录中删除指定的文件，这样以后就不会出现在未跟踪文件清单中了。
如果只是简单地从工作目录中手工删除文件，运行 git status 时就会在 “Changed but not updated” 部分（也就是_未暂存_清单）看到：
$ rm grit.gemspec
$ git status
# On branch master
#
# Changed but not updated:
# (use "git add/rm
..." to update what will be committed)
#
# deleted: grit.gemspec
#
然后再运行 git rm 记录此次移除文件的操作：
$ git rm grit.gemspec
rm 'grit.gemspec'
$ git status
# On branch master
#
# Changes to be committed:
# (use "git reset HEAD
..." to unstage)
#
# deleted: grit.gemspec
#
最后提交的时候，该文件就不再纳入版本管理了。如果删除之前修改过并且已经放到暂存区域的话，则必须要用强制删除选项 -f（译注：即 force 的首字母），以防误删除文件后丢失修改的内容。
另外一种情况是，我们想把文件从 Git 仓库中删除（亦即从暂存区域移除），但仍然希望保留在当前工作目录中。换句话说，仅是从跟踪清单中删除。比如一些大型日志文件或者一堆.a 编译文件，不小心纳入仓库后，要移除跟踪但不删除文件，以便稍后在.gitignore文件中补上，用--cached选项即可：
$ git rm --cached readme.txt
后面可以列出文件或者目录的名字，也可以使用 glob 模式。比方说：
$ git rm log/\*.log
注意到星号 * 之前的反斜杠 \，因为 Git 有它自己的文件模式扩展匹配方式，所以我们不用 shell 来帮忙展开（译注：实际上不加反斜杠也可以运行，只不过按照 shell 扩展的话，仅仅删除指定目录下的文件而不会递归匹配。上面的例子本来就指定了目录，所以效果等同，但下面的例子就会用递归方式匹配，所以必须加反斜 杠。）。此命令删除所有log/ 目录下扩展名为.log的文件。类似的比如：
$ git rm \*~
会递归删除当前目录及其子目录中所有 ~ 结尾的文件。
不像其他的 VCS 系统，Git 并不跟踪文件移动操作。如果在 Git 中重命名了某个文件，仓库中存储的元数据并不会体现出这是一次改名操作。不过 Git 非常聪明，它会推断出究竟发生了什么，至于具体是如何做到的，我们稍后再谈。
既然如此，当你看到 Git 的 mv 命令时一定会困惑不已。要在 Git 中对文件改名，可以这么做：
$ git mv file_from file_to
它会恰如预期般正常工作。实际上，即便此时查看状态信息，也会明白无误地看到关于重命名操作的说明：
$ git mv README.txt README
$ git status
# On branch master
# Your branch is ahead of 'origin/master' by 1 commit.
#
# Changes to be committed:
# (use "git reset HEAD
..." to unstage)
#
# renamed: README.txt -> README
#
其实，运行 git mv 就相当于运行了下面三条命令：
$ mv README.txt README
$ git rm README.txt
$ git add README
如此分开操作，Git 也会意识到这是一次改名，所以不管何种方式都一样。当然，直接用 git mv 轻便得多，不过有时候用其他工具批处理改名的话，要记得在提交前删除老的文件名，再添加新的文件名。