形容词是那些用来描写、描述或修饰人和事物名词的单词。
德语中，如果形容词用在名词之后，则他们的使用最简单，因为它们保持基本形态，不改变词尾。
不过，如果形容词放在名词前面，变化就有点复杂了。这时候形容词带有不同的词尾：形容词必须变格。
这时候的形容词词尾由以下因素决定：
- 形容词前的冠词及其词尾；
- 形容词后面名词的性质（性、数、格三个方面）。
除此之外，还有两个规则：
- 如果形容词前面的冠词词尾变化，则形容词词尾为 -e 或者 -en
- 如果形容词前的冠词没有变化词尾或没有冠词，形容词则要作出相应的变格，在形容词的基本形式和变格词尾间加 -e (trockener Wein)
下表总结了格词尾：
具体变格如下：
从表格中可以看出，冠词和形容词词尾是如何随着不同的格而变化的。
不带冠词的二格阳性和中性词尾是特例。不同于一般情况下的词尾，他们是以 -en 结尾的。名词带有二格词尾。不过这种形式不常见。
lila 和 rosa 这两个形容词不变格。
当事物需要进行对比时，我们就需要用到形容词的原级、比较级和最高级了。
- 原级
- 比较级：+ er
- 最高级： + (e)sten
形容词的比较级和最高级什么时候要有形容词词尾，什么时候没有呢？这里适用一般的变格规则：
- 如果形容词在名词之后，则不需要变化；
- 如果形容词在名词之前，则需要变格。
三种形式（原级、比较级和最高级）都可放在名词前或名词后。词尾都遵循相同的规则。
- 不过也有一两种特例。如果形容词以 -d, -s, -ss, -ß, -sch, -t, -tz, -x 或者 -z 结尾，最高级的词尾则是 -esten 重音在最后一个音节上。
- 很多时候 a, o, u 要求变成 ä, ö, ü;
- 其他不规则变化有：