Lista zakupów na dwa burki na 2 burki:
- 450g fety,
- 4 ciasta francuskie,
- paczka brykietu szpinaku (chyba jakieś 450g),
- 1 cebula,
- szczypta czosnku granulowanego,
- łyżeczka pieprzu,
- troche oliwy do podsmazenia cebuli,
- pół jogurtu naturalneko,
- mleko,
- płatki chilli (ale pewnie jak uzyjesz zwykłego chilli to tez będzie git),
- 3 jajka,
Zmieszaj ze sobą 2 jajka, 75ml mleka, 75ml jogurtu, i dosyp chilli wg. uznania.
Zmieszaj ze sobą 1 żółtko i łyżke jogurtu.
//Ilość wyzej starcza na dwa burki a wszystko ponizej na jednego
Na patelnie troche oleju i zarumieniasz na niej cebule razem z czosnkiem. Dodaj pół paczki szpinaku i poczekaj az sie rozpuści. Dodajesz po łyżeczce soli i pieprzu, mieszasz i chwile podgotowywujesz. Potem daj wszystko na durszlak albo jakieś sitko i starasz się wycisnąć z tego wodę. Następnie mieszasz szpinak z 450g/2 fety.
Ciasto francuskie smarujesz sosem. Jeśli jest wystarczająco szerokie to możesz je przekroic wzdłuż. Nakładasz farsz na środek i rolujesz. Następnie układasz to np. w brytwance, (w sumie możesz ją delikatnie nasmarować) tak aby ułożyćtakiego ślimaczka. Piekłem to w 190dC na termoobiegu z grzeniem od dołu przez 22 minuty.