常见食物营养物质成分 （100克食物计算）
每公斤体重需要克数 碳水：2-4g (50% - 60%) 脂肪：0.7-10g （<30%） 蛋白质：0.8-1.2g （10%-20%) 膳食纤维：14-42mg 维生素C: 100mg 矿物质G：800-100mg 水：1500-1700ml
大米 碳水化合物：77克 脂肪：0.5克 蛋白质：6.7克 膳食纤维：1.2克 矿物质（钙）：10毫克 维生素（C）：0毫克
小米 碳水化合物：72克 脂肪：4.2克 蛋白质：13.6克 膳食纤维：3.5克 矿物质（钙）：8毫克 维生素（C）：0毫克
馒头 碳水化合物：47克 脂肪：1.2克 蛋白质：8.3克 膳食纤维：1.4克 矿物质（钙）：35毫克 维生素（C）：0.5毫克
猪肉（瘦肉） 碳水化合物：0克 脂肪：9.3克 蛋白质：20.9克 膳食纤维：0克 矿物质（钙）：8毫克 维生素（C）：0.6毫克
牛肉（瘦肉） 碳水化合物：0克 脂肪：8.7克 蛋白质：23.5克 膳食纤维：0克 矿物质（钙）：9毫克 维生素（C）：2毫克
羊肉（瘦肉） 碳水化合物：0克 脂肪：5.2克 蛋白质：20.6克 膳食纤维：0克 矿物质（钙）：13毫克 维生素（C）：0毫克
鸡胸肉（无皮，无骨） 碳水化合物：0克 脂肪：1克 蛋白质：20.9克 膳食纤维：0克 矿物质（钙）：11毫克 维生素（C）：0毫克
鱼肉 碳水化合物：0克 脂肪：4.2克 蛋白质：22.5克 膳食纤维：0克 矿物质（钙）：12毫克 维生素（C）：0毫克
鸡蛋（煮熟） 碳水化合物：1.1克 脂肪：9.5克 蛋白质：12.6克 膳食纤维：0克 矿物质（钙）：56毫克 维生素（C）：0毫克
芹菜 碳水化合物：3.6克 脂肪：0.2克 蛋白质：1.2克 膳食纤维：1.6克 矿物质（钙）：40毫克 维生素（C）：8毫克
土豆 碳水化合物：17.5克 脂肪：0.1克 蛋白质：1.8克 膳食纤维：2.2克 矿物质（钙）：12毫克 维生素（C）：20毫克
西红柿 碳水化合物：3.9克 脂肪：0.2克 蛋白质：1克 膳食纤维：1.2克 矿物质（钙）：10毫克 维生素（C）：14毫克
菠菜 碳水化合物：3.6克 脂肪：0.4克 蛋白质：2.9克 膳食纤维：2.2克 矿物质（钙）：99毫克 维生素（C）：28毫克
胡萝卜 碳水化合物：9.6克 脂肪：0.2克 蛋白质：0.8克 膳食纤维：2.8克 矿物质（钙）：33毫克 维生素（C）：5.9毫克
白萝卜 碳水化合物：8.4克 脂肪：0.1克 蛋白质：1.6克 膳食纤维：2.3克 矿物质（钙）：69毫克 维生素（C）：16毫克
白菜 碳水化合物：5.8克 脂肪：0.2克 蛋白质：1.2克 膳食纤维：1.2克 矿物质（钙）：45毫克 维生素（C）：36毫克
花生 碳水化合物：16.1克 脂肪：49.2克 蛋白质：26.3克 膳食纤维：8.5克 矿物质（钙）：92毫克 维生素（C）：0.6毫克
茄子 碳水化合物：5.9克 脂肪：0.2克 蛋白质：0.9克 膳食纤维：3克 矿物质（钙）：14毫克 维生素（C）：2.2毫克
青菜 碳水化合物：3.1克 脂肪：0.2克 蛋白质：2.6克 膳食纤维：2.3克 矿物质（钙）：82毫克 维生素（C）：20毫克
尖椒 碳水化合物：6克 脂肪：0.2克 蛋白质：1.2克 膳食纤维：2克 矿物质（钙）：14毫克 维生素（C）：144.5毫克
苹果 碳水化合物：13.8克 脂肪：0.2克 蛋白质：0.3克 膳食纤维：2.4克 矿物质（钙）：6毫克 维生素（C）：7毫克
桃子 碳水化合物：9.5克 脂肪：0.2克 蛋白质：0.6克 膳食纤维：1.5克 矿物质（钙）：6毫克 维生素（C）：6.6毫克
梨 碳水化合物：15.5克 脂肪：0.1克 蛋白质：0.4克 膳食纤维：3.1克 矿物质（钙）：9毫克 维生素（C）：4.3毫克
西瓜 碳水化合物：6.2克 脂肪：0.2克 蛋白质：0.6克 膳食纤维：0.4克 矿物质（钙）：7毫克 维生素（C）：8.1毫克
猕猴桃 碳水化合物：14.9克 脂肪：0.6克 蛋白质：1.1克 膳食纤维：3克 矿物质（钙）：34毫克 维生素（C）：92.7毫克
樱桃 碳水化合物：12.2克 脂肪：0.2克 蛋白质：1.1克 膳食纤维：2.1克 矿物质（钙）：13毫克 维生素（C）：7毫克