- Anderilette, sprød 'duck skin crumble', rug-crutoner, syltede kantareller, svampecreme og tyttebær (1 del tyttebær, 1 halv del sukker, simre)
- Flæskesteg med grønkål, flæskesvær og sauce
- Mokkapannacotta med honningristede mandler og passionsfrugtsauce