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Calibration_zh.md

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校准

iSpindle 漂浮在麦汁当中的倾斜角度可以转换成柏拉图度(ºPlato)、比重值(SG)或者其他单位。为了能够做到这一点,应该在 iSpindle 的倾斜度与所选择单位之间建立起参照.。必须对参考值进行测量,并使用 Excel 表格制作图表以及生成公式。 Excel 会计算 iSpindle 的倾斜角度与柏拉图度、比重值或其他单位之间的关系。 由于每个自己做的 iSpindle 会有所不同,因此需要对单独每个 iSpindle 进行参考测量,但只需要进行一次。


目录


简易方法 (I)

建议您将 iSpindel 与 Ubidots 连接,方便读取测量的倾斜角度。此外,明智的做法是更改 iSpindel 中的设置,以便每 20 秒发送一次新的读数。在如此短的时间间隔内,可以在 Ubidots 网站上轻松地跟踪测量结果。

  1. 将 iSpindel 放入干净的清水中 (柏拉图 0 度,比重值 1.000)

记下 iSpindel 的倾斜角度

  1. 制作达到最大预期密度的糖水溶液。如果你要酿造初始比重较高的烈性啤酒,你应该在这个高比重范围内的预期参考测量值。对于大多数酿酒师来说,比重在 1.085 左右或 柏拉图 20 度 左右的目标密度溶液就够了。

糖溶液示例: 400 毫升 和 100 克糖
测量比重值或者柏拉图度并和 iSpindel 倾斜角度一起记下来

  1. 用水稀释上述溶液,直到它达到 柏拉图 15 度 或者 比重 1.061

示例:用 166 毫升水稀释第 2 点的溶液
测量比重值或者柏拉图度并和 iSpindel 倾斜角度一起记下来

  1. 从上一点稀释溶液,直到达到约 柏拉图 10 度 或者 比重 1.040

示例:用 333 毫升水稀释第 3 点的溶液
测量比重值或者柏拉图度并和 iSpindel 倾斜角度一起记下来

  1. 从上一点稀释溶液,直到达到约 柏拉图 7.5 度 或者 比重 1.030

示例:用 333 毫升水稀释第 4 点的溶液
测量比重值或者柏拉图度并和 iSpindel 倾斜角度一起记下来

  1. 从上一点稀释溶液,直到达到约 柏拉图 5 度 或者 比重 1.020

示例:用 666 毫升水稀释第 5 点的溶液
测量比重值或者柏拉图度并和 iSpindel 倾斜角度一起记下来

  1. 从上一点稀释溶液,直到达到约 柏拉图 2.5 度 或者 比重 1.010

示例:用 2000 毫升水稀释第 6 点的溶液
测量比重值或者柏拉图度并和 iSpindel 的倾斜角度一起记下来
在 Excel 表格中输入测量点(见下文),此 Excel 表格将计算出参考公式


改进方法利用快速发酵 (II)

这种方法更为精确,因为它会考虑到发酵过程中产生的二氧化碳对 iSpindel 造成的影响。

建议您将 iSpindel 与 Ubidots 连接,方便读取测量的倾斜角度。此外,明智的做法是更改 iSpindel 中的设置,以便每 20 秒发送一次新的读数。在如此短的时间间隔内,可以在 Ubidots 网站上轻松地跟踪测量结果。

  1. 将 iSpindel 放入干净的(自来)水中 (柏拉图 0 度,比重值 1.000)

记下 iSpindel 测量的倾斜角度

  1. 制作达到最大预期密度的糖水溶液。如果你要酿造初始比重较高的烈性啤酒,你应该在这个高比重范围内的预期参考测量值。对于大多数酿酒师来说,比重在 1.085 左右或 柏拉图 20 度 左右的目标密度溶液就够了。

糖溶液示例: 800 毫升 水 + 200 克 冰糖

  1. 加入酵母到糖溶液,让 iSpindel 在溶液中漂浮

测量比重值或者柏拉图度并和 iSpindel 倾斜角度一起记下来

  1. 每隔一段时间测量液体的比重值以及 iSpindle 相应的倾斜角度,直至发酵结束。

在 Excel 表格中输入记录下来的测量值,得出校准曲线公式

注意:如果使用折光仪来测量白利糖度,则必须重新计算得到的测量值,加上酒精度数以进行校正


公式

可以在不同的选项 比重/柏拉图或者白利糖度 中输入相对应的测量值以及倾斜角度。它将计算出第二回和第三回的角度公式,获取倾斜角度的读数就可以预测出比重值或柏拉图度。必须在固件中输入角度公式才能得到比重值或柏拉图度的数值。


  • Excel 表格

获取的测量值可以输入到Excel表格中,该表格将计算出一个公式来预测给定倾斜值的比重值或柏拉图度。这个公式必须输进固件配置中,以便能够获取比重值或柏拉图度的读数。 其它读数例如表观衰减度或者酒精百分比,可以通过使用 Ubidots 中的 'Derived Variable'(衍生变量)以类似的方式获得。

  1. 首先在 Excel 中输入测量值: 下载 Excel 表格
  2. 通过点击按钮启动宏 公式更新 ,接着公式将会被更新。 Excelcalc
  3. Ubidots 账号中必须添加 Derived Variable (衍生变量)。这是一个以其他变量为来源进行计算的变量,这可以通过执行接下来的步骤来完成。
  4. Ubidots 中转到 Source 这一项
  5. 选择 iSpindel 为来源
  6. 点击 (+) 添加变量
  7. 选择 Derived 这一项
    Derived
  8. 现在你可以将 Excel 中的公式填写进去。公式中 (tilt) 的部分必须被替换掉。为此请单击 insert variable 然后选取 tilt,给新创建的变量一个有意义的名字,比如比重或柏拉图。
    Ubiplato
  9. Dashboard 你可以创建测量数据的图形演示。