Add 03-04 (35-41p)

docs/mansu/2024-03-04.md

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+## 1.5 인캡슐레이션과 디캡슐레이션
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+-   인캡슐레이션: 상위 계층 -> 하위 계층으로 데이터를 전송할 때 일어나는 과정
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+    -   하위 계층으로 데이터를 보낼 때 현재 계층에서 필요한 정보를 패킷 헤더에 담아서 하위 계층으로 내려보냄
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+-   디캡슐레이션: 하위 계층 -> 상위 계층으로 데이터를 전송할 때 일어나는 과정
+    -   인캡슐레이션 시 패킷헤더에 담았던 정보를 확인 후, 패킷 헤더를 제거하고 상위 계층으로 올려보냄