chore(deps): update kotlin monorepo to v2

pom.xml

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     <artifactId>load-flow-service</artifactId>
     <version>0.0.0</version>
     <properties>
-        <kotlin.version>1.9.24</kotlin.version>
+        <kotlin.version>2.0.0</kotlin.version>
         <ktor.version>3.0.0-beta-1</ktor.version>
         <main.class>com.github.statnett.loadflowservice.AppKt</main.class>
         <kotlin.code.style>official</kotlin.code.style>